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3-庚酮

又称乙基正丁基酮、ethyl butyl ketone、EBK。CAS 106-35-4，分子式 C₇H₁₄O，分子量 114.19。直链七碳酮，羰基在 3 位，结构 CH₃CH₂CO(CH₂)₃CH₃。

物理性质

外观为无色透明液体，有丙酮样气味。

熔点约 -39 ℃。

沸点约 146-149 ℃（常压）。

密度约 0.818 g/mL（25 ℃）。

折射率 n²⁰/D 约 1.408-1.410。

闪点约 41 ℃（闭杯），属 3 类中闪点易燃液体。

蒸气压 20 ℃ 约 0.47 kPa，25 ℃ 约 3 mmHg。

微溶于水（20 ℃ 约 4.3 g/L），易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿等有机溶剂。

LogP 约 1.73，蒸气比空气重。

化学特点

典型脂肪酮：羰基可进行亲核加成（格氏、还原、缩合、肟化、Wittig）。

α-H 有一定酸性，可发生羟醛缩合、卤仿反应（甲基酮特征）。

对空气相对稳定，但长期暴露会被氧化变酸。

禁配强氧化剂、强碱、强还原剂；受热分解释放刺激性酮类蒸气。

主要用途

有机合成中间体：制医药、农药、香料、染料中间体，例如合成某些拟除虫菊酯的酮片段。

香料：微量用于果香/奶油香精（FEMA 2543），GB 2760 规定可用于食品香精。

溶剂：硝基纤维素、乙烯基树脂、油漆、油墨的缓干溶剂，部分替代甲乙酮/甲基异丁基酮。

分析标准品：气相色谱标样、环境 VOC 监测参比物。

量指标（工业/香料级常见）

含量 ≥98.0% / 99.0%（GC）。

水分 ≤0.1%-0.3%。

酸值 ≤0.5 mg KOH/g。

色泽 ≤20 APHA。

安全与储存

GHS：易燃液体类别 3（H226），吸入有害（H332）

大鼠经口 LD₅₀ 约 2760 mg/kg，兔经皮 LD₅₀ 约 17 mL/kg；。

UN 1224（酮类，n.o.s.），3 类易燃液体，包装组 III，WGK 1。

储存：阴凉通风 ≤30 ℃、密封、避光，远离火源、氧化剂、强碱。

操作：通风橱、丁腈手套、护目镜、有机蒸气防护；泄漏用砂土/活性炭收集，禁大量水冲。